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1.什么是预包装食品?
根据我国《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011)中的定义为“预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品”。通俗来讲,就是预先包装好的,是定量的,这样的食品才叫预包装食品。如各类包装好的牛奶、饼干等。
2.什么是食品标签?
食品标签是向消费者传递信息,展示食品特征和性能的一种形式。根据我国《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011)中的定义,食品标签是指“食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物”。预包装食品都是应该有标签的,就像人需要穿不同颜色、款式和品牌的衣服一样。
3.食品标签应该包括什么?
根据GB7718的要求,标签上都应该具备以下一些基本要素:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。
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